Lead Staff Kitchen

Kami sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Up Shop Jaya. Dengan visi untuk menciptakan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan, kami mencari seseorang yang tidak hanya ahli dalam memimpin tim, tetapi juga memiliki semangat untuk terus berkembang dan inovatif.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda memiliki passion untuk memimpin dan menginspirasi tim, kami tunggu kehadiran Anda!

Gaji dapat di negosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim kitchen untuk memastikan operasional yang efisien dan berkualitas.
• Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan tren dan kebutuhan pelanggan.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.
• Mengelola jadwal kerja dan absensi tim dengan efisien.
• Mengawasi pengeluaran dan anggaran dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan terkait keamanan makanan dan higiene dapur.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu memimpin tim dengan baik.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk melakukan analisis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait