SAGA CRUISES: 2nd Cook

Kami sedang mencari seorang Second Cook untuk bergabung dengan tim kami di Alpha Magsaysay. Di sini, Anda akan bekerja sama dengan tim yang berdedikasi untuk memastikan setiap perjalanan dengan SAGA Cruises berjalan lancar dan menyenangkan. Sebagai Second Cook, Anda akan memainkan peran kunci dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada para tamu kami. Dengan pengalaman bertahun-tahun di industri kuliner, Anda akan membantu memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kami yang tinggi.

Alpha Magsaysay adalah perusahaan terkemuka di Indonesia yang berfokus pada layanan perjalanan dan hiburan. Kami telah membangun reputasi yang kuat dalam menyediakan pengalaman perjalanan yang tak terlupakan. Dengan lokasi strategis di Jakarta, kami memanfaatkan fasilitas modern dan tim profesional untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Bekerja sama dengan Chef de Partie untuk mempersiapkan hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
• Memastikan semua bahan dan peralatan yang diperlukan untuk mempersiapkan hidangan tersedia dan dalam kondisi baik.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan kebersihan yang ketat untuk memastikan lingkungan kerja yang higienis.
• Membantu dalam penyajian hidangan kepada tamu dengan efisien dan profesional.
• Melaporkan setiap masalah atau kebutuhan khusus kepada Chef de Partie untuk penanganan yang tepat.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan operasional.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala untuk meningkatkan kualitas kerja.
• Memastikan semua dokumen dan laporan operasional disimpan dengan baik dan dapat diakses dengan mudah.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Second Cook atau posisi serupa di industri kuliner atau hotel.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).
• Memahami dan dapat mengikuti resep serta standar kualitas yang tinggi.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang peralatan dapur dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan dapat menyesuaikan diri dengan berbagai situasi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tepat waktu dan dalam batas waktu yang ketat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tanggung jawab dan dapat diandalkan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait