Sous Chef

CV Lautan Emas · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month

CV Lautan Emas adalah restoran yang berfokus pada hidangan laut segar dan berkualitas. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di dapur kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, serta mampu bekerja dalam tim yang solid.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk dunia kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim dapur.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Membuat dan mengembangkan menu makanan.

Memantau persediaan bahan baku dan mengatur inventaris.

Mengikuti standar keamanan dan higiene makanan.

Melaporkan langsung kepada Chef.

Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel.

Mengembangkan keterampilan dan pengetahuan tentang teknik memasak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajerialkepemimpinankomunikasikreativitasdan kemampuan bekerja dalam tim.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang